节目预告

2月26日播出:荷塘人家

  中国是世界上荷塘分布面积最广阔的国家之一,长江两岸,湘水深处,一方方荷塘串起了一户户人家,他们以荷为生,以荷入菜,一方荷塘烹制出百变滋味,世代相传。长沙的肖胜干家以荷为食,追求时令之鲜,用荷叶、莲蓬做出可口菜肴。广西柳州的罗广全以荷为生,发展出荷塘经济,种植荷花的同时养殖小龙虾,带来了富足的生活。而柳州百朋镇的村民把荷变成了联结情感的纽带,靠荷致富,以荷系情。山东省淄博市万家村的毕氏家族把荷作为世代相传的精神寄托,用藕祭拜祖先,用荷的精神训诫后人。

简介

  《美食中国》是以打造“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目。它传播中华饮食文化,擦亮中国美食名片。

  节目以系列化、主题化方式制作播出。每个系列围绕一个地域选取最富地方特色、具有典型性和代表性的美食策划制作五期节目,每期节目形成一个相对独立的主题,解读一种美食文化现象,重在体现不同地域饮食文化的独特性、时令性、创造性。

  播出时间:首播 周一至周五 22:00

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